Danska smörbullar

Oh nu är bullarna färdiga! Och ja, det blev faktiskt bullar tillslut. Sjukt goda blev dom till och med! Så vill ni komma på fika får ni göra det fort annars hinner jag äta upp alla själv.

75g jäst
2½ dl mjölk
150g smör
2ägg
½dl socker
½tsk salt
ca 8dl vetemjöl

Fyllning:
3-4dl marsankräm

Smörkräm:
150g smör
1½dl socker
1tsk vaniljsocker

Pensling:
1ägg
pärlsocker

smula jäst i en bunke. Smält smöret i en kastrull. tillsätt mjölken. Häll den ljumna degvätskan över jästen och rör så det löser sig. Tillsätt ägg, socker, salt och nästan allt mjöl. arbeta degen tills den blir slät (lite kladdig). Låt degen jäsa ca 30 minuter under bakduk.
Gör under tiden fyllningen av marsankräm, och rör smör, socker och vaniljsocker till smörkräm.
Ta upp dengen på mjölat bakbord och arbete den smidig. Dela den i två lika stora delar. Kavla den ena till en rektangulär kaka som ska passa på en smord eller bakpappersklädd långpanna och bred på marsankrämen. kavla ut den andra delen till ytterligare en rektangulär kaka. Bred över smörkrämen och rulla ihop som en rulltårta som skärs i 35 bitar. Ställ dem på marsankrämen i långpannan. Låt jäsa i ca 20 minuter. Pensla med vispat ägg och lägg på pärlsocker. Grädda långt ner i ugnen på 220grader i 10-15 minuter. Skär i 35 bitar när den svalnat något.

Baka bullar

Har nu inhandlat allt som behövs för att baka danska smörbullar som jag nu tänkte ge mig på att baka. Har aldrig bakat bullar själv så det blir nog spännande. Kan väl inte vara så svårt?

11.38

hehe. Såhär kul hade jag i fredags. Började dagen med att spilla ut en halv chailatte över min jeansjacka och min vita tröja. Som tur var hade Matilda kläder att låna ut, och kvällen blev bra tillslut! (haha rimm)
Nu har jag massa myggbett på benen och ska snart åka till jobbet.

27/8

Frukost är gott. Te och macka. Mmm min favorit! Ska snart ta bussen till Jönkan för att gå på viktigt möte. Känner mig nervös, fast jag inte borde, tror jag?
Sen blir det partaj med Matilda! Åååh längesen jag kramades med Matilda! Ska bli nice!

It's a secret no one knows

Vart tog härliga Hanson vägen? Har nu satt Mmbop på repit!

Älskade 90-talet!

GRR

Har länge funderat på att införskaffa mig ett par sånadär leoparsmönstrade tights som ska vara så trendigt, (eller?) och idag blev det av. På h&ms klubbdag dessutom som gav mig 10%rabatt. Och rabatt tycker vi ju alla om. Slog också till på ett svart baslinne när ja ändå var igång.

Annars har jag idag kört bil i cirka 2 timmar på körskolan, saaaate vad det är mycket att tänka på då. Hundra miljoner saker att hålla koll på och alltid är det något som blir fel, och det värsta är att jag troligtvis inte kommer behöva hälften av vad jag lär mig. Men antar att det bara är att kämpa på!

Hej teatern!

Trallala! Nu ska jag iväg på höstens första teaterlektion. Nice nice! Ska bli kul att träffa alla godingar igen. får se vad vi hittar på denna säsongen. Men de tråkiga är att min Sebatian åker hem. Blääk. Men men... . .. Hej å hå.

Darkness

Fick ett litet ryck och va tvungen att beställa lite från h&m. Blev lite.. svart. Men de får vi piffa till med lite färg. Och jag har ju int eköpt skor sen i början juli. . . .

Blåbär & citron cupcakes

Bakade blåbär och citron cupcakes. synd att blåbären ska se så äckliga ut.

4, 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
125g smör
2, 1/4dl socker
2 ägg
200g blåbär
2 msk färskpressad citronsaft
rivet skal från 1 citron

Glasyr
20g phiadelpia
75g smör
6,5 dl florsocker
1msk vaniljsocker
½ dl mjölk eller grädde

Kräftis

Igår ställde jag till med kräftskiva. Oerhört trevligt må jag då säga! Inte riktigt lika trevligt var det att städa upp efter det idag. Tips till er som ska ha kräftskiva, ha det hemma hos någon annan.

Idag var det städ, bakis pizza och tv tittande på shemat.

Kram & puss

Saft och bulle

Idenna dag var det besök hos farmor och farfar som gällde. Har ätit bullar, drickit jordgubbssaft och löst korsord.
Nu äter jag nyponsoppa och planerar inför helgens festligheter.

Kram & puss

Tuff dag. Mycket att göra.

Inte bli skjutsad på cykel måste följa lagen

köper nya gympadojor måste fånga dagen. Trallala. Jag har inte köpt nya skor men låten hör du här.

Är nu hemkommen från lund. Har åkt cykel, köpt fina plastskedar och fixat iordning hos Sebastian så gått det gick. Men i brist på köksbord blev det picknick på köksgolvet.

I veckan tänkte jag göra inte allt för mycket. Jag gör vad som faller mig in helt enkelt.

Kram & puss

Idag har jag träffat en polis. Två gånger. Gjort viktiga saker på jobbet.
I morgon blir det jobb, bankbesök och räkmacka med mormor och morfar. Sedan bär det av mot falköping och sedan lund i morgon över helgen. Värst vad jag far.

Passande nog så lyssnar jag på Lund med hello saferide.

Ullared 21.15

Igår var jag i Ullared en sväng med Mamma och Storasyster. Köpte sådana saker som cykellås, hårinpackning och lakrisal mm. Så nu har jag allt som behövs. Blev så glad, fick träffa både Morgan och Boris som vart med i ullaredsserien. Att dom fanns på riktigt! haha
Idag har det arbetats och läst igenom typ hela arbetsförmedlingens hemsida.
Vi tar en egobild på det. Hej och hå.

Nu ska jag ha huvudvärk och läsa tidning.

Kram & puss

Människor altså

Kom just hem från världens stressigaste dag på jobbet. Jag är arg och irriterad på månniskor. Dessutom var jag tvungen att cykla hem i regn och trasiga hörlurar.
Jag får panik på människor som tror att regler inte gäller dom, som sånna som inte orkar ställa sig i kön som är så lång utan istället går före alla andra och säger "Jag lägger 11 kronor för expressen där". "Ställ dig i kön som alla andra människor!" Vill jag skrika, men det är jag för trevlig för. Eller människor som uttala "espresso" som "expresso", hade det hetat så hade det stavats med ett x. Eller människor som säger när maten är klar att "Jag vill inte ha någon dressing på min hamburgare".
Snälla svenska folket. Säg till i tid, ni är inte värda mer än någon annan och drick vanligt kaffe om ni inte kan uttala något annat.

Lite Emmaboda-minnen

Hej Göteborg

Igår tog jag en sväng till göteborg. Sajjan, Tobbe och Bassen gjorde mig sällskap. I Göteborg kan man äta mat, fika, gå långt och shoppa. Precis det gjorde vi.Linn köpte fina saker som kommer att behövas i framtiden. Provbakade barbapappamuffinsformarna när vi kom hem. Fyllde dom med vanlig chokladmuffins. "Jätte goda va dom" säger Sebastian. Provsmakade dem till andra säsongen av kvateret skatan. Mycket lyckad dag!

Kram & puss

hej gottfolk. Emmaboda va fett. Kommer bilder kanske. nästa år. Nu har vi lyssnat färdigt dygnet runt på bra och dålig musik för den här sommaren, ätit langos, druckit alkohol och kissat på blåbären. Sjukt nice. Det får vi göra om!
I morgon tar bilen oss till Göteborg.

Kram & puss